Tijdens mijn werk als kapitein op een containerschip ontmoette ik deze imker. Je vraagt je misschien af: “Wat doet een imker op een binnenvaartschip?” Deze jonge man was een van de matrozen, omdat hij niet van zijn werk als imker kon leven. Hij produceert bijna 2000 kilogram honing per jaar, die uiteindelijk terechtkomt bij grote spelers in de industrie. Deze bedrijven bewerken, mixen en verwerken de honing in verschillende producten, allemaal voor hun eigen winst. Daarnaast verzamelen de bijen ook Bijenpollen en produceren ze propolis. Allemaal Superfoods.
Het is zo jammer om te zien dat zo’n prachtig product, waar bijen met zoveel toewijding en liefde aan werken, op deze manier wordt behandeld. Bovendien consumeren we hierdoor steeds meer “voedingsstoffen” die niet bijdragen aan onze gezondheid. En laten we niet vergeten het winstbejag van grote bedrijven. Dit heeft ons doen besluiten om de puurste honing rechtstreeks van de bijen naar de huizen van mensen in Almere te brengen.
Er is veel interesse in deze heerlijke honing. Het geeft mij en mijn partner veel voldoening om bij te dragen aan de droom van deze jonge imker, ook al werken we zelf in een heel ander vakgebied. Bovendien is het dankzij de Kleine Ondernemersregeling eenvoudig om dit op te zetten.
Ons doel is om vanaf nu de nieuwe honing zo snel mogelijk na de oogst in Almere aan te bieden. Hierdoor kan de honing al binnen twee weken na de oogst bij je thuis zijn. Laat via het reactieformulier weten als je op de hoogte gehouden wilt worden wanneer er honing of andere producten beschikbaar komen.
Stel gerust je vragen over hoe we dit hebben opgezet als je zelf met ideeën rondloopt.